Broccoli

El brócoli es una verdura de la familia de las crucíferas. Contiene mas nutrientes que cualquier otro vegetal. Sus propiedades curativas y preventivas en relación con diferentes enfermedades y dolencias, derivadas de sus múltiples propiedades, sitúan al brócoli en un referente dentro de los vegetales que se deben incluir en una dieta sana y equilibrada.

A nivel gastronómico nos encontramos con una verdura ideal como soporte principal de variadas recetas muy sencillas en su elaboración. Su sabor, su composición nutricional y sus demostradas propiedades curativas convierten a este producto en una verdura cada día más de moda.